即时检验产品快讯| 地沟油快速检测试剂盒（立可读）即将上市，地沟油检测，就要立可读！    

【京华时报】3月19日报道：昨天，国家药监局发布紧急通知，要求严防“地沟油”流入餐饮服务环节，各级管理部门应迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况

如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，或者采购和使用“地沟油”的，应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，同时依法严肃查处，情节严重的，吊销许可证。

据估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。

地沟油检测，就要立可读！

鉴别食用油优劣的常规方法是进行理化检测：水分含量、比重、折光率、皂化值、酸值、氧化值、过氧化值、羰基值、碘值等，但这些指标的检测过程耗时较长，而且实验步骤复杂，不易进行现场操作。

国家工作部署中指出：药监，工商等部门需对餐饮服务单位进行现场监督检查。而“立可读”类型的地沟油快速检测试剂盒具有操作简便、方便，通过肉眼直接判读结果等特点，使其可以在流通领域对地沟油、煎炸老油进行现场筛查，立可读类型产品必将成为食品安全现场执法检测的最主要工具。

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 居家即时检验服务流程：

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